Episode 17 – Kvik

Rådgiver i FranchiseArkitekt Sven Hars samt senior rådgiver Solveig Kvam fra Cappa i samtale med country manager Are Bjøntegaard i kjøkkenkjeden Kvik. Are snakker om kjedens struktur, treningskonsept og bevisste forhold til franchise som forretningsmodell.